Duurzame winst: Kweker maximaliseert zonnestroom met koudebuffer en verhoogt efficiëntie

Champignonkwekerij van Gemert

Deze kweker is al ver gevorderd in verduurzaming, met duizenden zonnepanelen op het dak en het hergebruik van reststromen. Toch waren er nog aanzienlijke kansen om de zonnestroom efficiënter te benutten en de piekvraag te beperken.

Vraagstelling

Help om mijn pieken te beperken, zowel qua teruglevering als levering vanuit het net. En help me daarnaast met het verminderen van mijn verbruik.

Aanpak

Door het productieproces onder de loep te nemen en de “best practices” uit de industrie te analyseren, ontdekten we verschillende mogelijkheden om restwarmte efficiënter te benutten, koelmachines effectiever te laten werken en het verlies via ventilatielucht te verminderen. Het grootste inzicht was echter dat het gebruik van een thermische buffer de overtollige zonnestroom op een zeer kostenefficiënte manier kan benutten, terwijl het koelvermogen aanzienlijk verminderd wordt. Het is als een batterij, maar dan op een andere manier.

Impact

Een besparing van 70.000 euro en een zeer interessante buffer

In plaats van te investeren in een batterij van meer dan 1 miljoen euro, kiest men voor een koudebuffer om de zonnestroom efficiënt op te slaan. Op deze manier kan de overtollige zonnestroom toch nuttig worden gebruikt, terwijl de koelmachines met veel minder vermogen dezelfde koeling blijven leveren.

Benieuwd naar de mogelijkheden binnen jouw bedrijf?

Hulp nodig?

Heb je een vraag of wil je iets met ons delen?
Laat hieronder een bericht achter. We nemen zo snel mogelijk contact met je op.