Bakkerij Schrieks bakt biologisch brood met zonne-energie van Zon Offensief Zeeland
Al dertig jaar lang werkt Zeeuwind aan projecten die de energietransitie in de provincie Zeeland versnellen. Naast concrete (technische) projecten, kijkt Zeeuwind – als burgercoöperatie – ook naar het sociale aspect: laten zien hoe burgers en inwoners van Zeeland zelf kunnen bijdragen aan de energietransitie. Zon Offensief Zeeland is daarvan een heel mooi voorbeeld. Met Zon Offensief Zeeland realiseren Zeeuwind en ECONNETIC samen zonnestroom op bedrijfsdaken. Afgelopen weken is hard gewerkt om de eerste zonnestroomprojecten op te leveren.
Brood is de passie van Jan Schrieks. Samen met zijn vrouw en twee zonen runt hij naast de bakkerij nog 8 vestigingen waar het brood en banket verkocht wordt. Duurzaamheid is voor Jan vanzelfsprekend. De bakkerij in Vlissingen gebruikt zoveel mogelijk lokale en biologische grondstoffen. Ook zoekt Jan naar zoveel mogelijk duurzame oplossingen.
Verduurzamen van de bakkerij
Jan: “We zijn al jaren bezig met het verduurzamen van onze bakkerij. Zo halen we onze grondstoffen en producten zoveel mogelijk uit de buurt, zodat we zo weinig mogelijk brandstof verbruiken. Voor ons biologische brood gebruiken we natuurlijke ingrediënten, zoals tarwe uit Kamperland. Dit laten we in Biggekerke malen”. Bakkerij Schrieks gebruikte als een van de eerste ledverlichting in haar bakkerij. Inmiddels is dat vervangen door ledpanelen. De bakkerij gebruikt ook energiezuinige vriesinstallaties, waarbij de vrijgekomen warmte bij het vriezen gebruikt wordt om te ontdooien. Daarnaast gebruikt men de meest energiezuinige ovens.
Alle daken vol zonnepanelen zonder investering
Bakkerij Schrieks beschikt over een behoorlijk dakoppervlak. Wat zou nu mooier zijn dan het hele dak vol te leggen met zonnepanelen? In januari 2017 heeft Jan zelf de subsidie aangevraagd. “In de zomer van 2017 hoorde ik over het Zon Offensief Zeeland van Zeeuwind. Dit bleek voor mij heel aantrekkelijk. Ik hoef niet zelf te investeren in de panelen en kan mijn geld gebruiken voor de bakkerij en winkels. Ook wordt alles voor me geregeld en heb ik er minder omkijken naar”.
Ruim eenderde van energieverbruik zelf opwekken
Op de daken van de bakkerij en naastgelegen woning en kantoor liggen inmiddels 210 zonnepanelen, waarmee de bakkerij ruim 1/3 van haar energieverbruik zelf kan opwekken. Als de bakkerij niet draait en de zonnepanelen wel energie opwekken wordt dit teruggeleverd en ontvangt men een vergoeding. Jan: “Ik ben blij dat de zonnepanelen op mijn dak liggen en hoop op een zeer zonnige zomer. Wat mij betreft kunnen er nog een paar rijen bij, zodat we nog meer duurzame zonne-energie opwekken”.
Is uw dak en elektriciteitsaansluiting geschikt voor SDE+ subsidie?
Bent u gevestigd in Zeeland en wilt u ook in aanmerking komen voor zonnepanelen van Zon Offensief Zeeland? Om subsidie te kunnen ontvangen is er een bedrijfsdak nodig van minimaal 150m2 en een grootverbruikaansluiting van meer dan 3×80 ampère. Bij een grootverbruik-aansluiting krijgt u een maandelijkse afrekening.
Bron: dit artikel is afkomstig van de website van Zeeuwind.
